Nutrition et déglutition

• Durée : 7 h
• Public cible :
  • Tous professionnels de santé
  • Session du 13/03/2025 : REDON
  • Session du 09/10/2025 : RENNES

• Comprendre la déglutition
• Prévenir les troubles de la déglutition
• Repérer les troubles de la déglutition
• Savoir s’adapter en cas de troubles de la déglutition
• Prévenir et repérer les risques de la dénutrition et savoir s’adapter

• Etre professionnel de santé

• Définition de la déglutition et explication des différents troubles (dysfonctionnement et signes d’alerte)
• Présentation des risques de la déglutition
• Identification des adaptations possibles (texture, posture, environnement, prise des médicaments, etc.)
• Mise en pratique (atelier pratique et atelier théorique)
• Présentation des risques de la dénutrition (chez les personnes âgées selon le besoin)
• Etudes de cas cliniques et/ou supervision professionnelle : observation des professionnels sur le terrain et débriefing

Formation dispensée par une orthophoniste et une diététicienne

Apport théorique - Etude de cas cliniques - Méthode interactive et participative - Analyse de pratique autour de cas concrets

Ordinateur - Paperboard - Vidéoprojecteur - Utilisation de Klaxoon

Evaluation des compétences avant et après la formation - Evaluation de la satisfaction